اللهم إني أتبرأ من حولي وقوتي والتجأ إلى حولك وقوتك. اللهم أعني ولا تعن علي، وأنصرني ولا تنصر علي، واهدني ويسّر الهدى لي. اللهم افتح لنا باب رزقك وبارك لنا فيه.

طبق المعكرونة بولونيز

طبق المعكرونة بولونيز

header_image_Article-Main-Fustany-How-to-Wear-Belts-During-Pregnancy

المكوّنات

معكرونة تاغلياتيلي رقم 13 – 500 غرام
لحم مفروم – 500 غرام
فطر طازج مقطّع إلى شرائح – كوبان
طماطم كبيرة الحجم، مقشّرة، مفرومة فرماً ناعماً – 2
بصل صغير الحجم، مفروم فرماً ناعماً – 1
ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّ
معجون طماطم – نصف كوب
كتشاب – ملعقتان كبيرتان
زيت ذرة – ربع كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل اسود – بحسب الرغبة
مرق دجاج – مكعب
مرق سلق المعكرونة – 3 أكواب
نصائح

– يمكنك أن تضيفي الجبن المبشور أو الأوريغانو.
– جربي أيضاً من موقع أطيب طبخة وصفة المعكرونة باللبن لايت أو معكرونة بصلصة البيشاميل.

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملّح بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
2- صفّي المعكرونة واتركيها جانباً. إحتفظي بمائها.
3- في مقلاة على النار، حمّي الزيت ثمّ ضعي البصل والثوم وشوّحيهما.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أضيفي اللحم وعصّجيه مع البصل حتى ينضج.
6- ضعي الفطر وشوّحيه ثمّ أضيفي الطماطم المفرومة.
7- أضيفي مكعب مرق الدجاج ومعجون الطماطم والكتشاب.
8- أخلطي المكونات قليلاً.
9- ضعي المعكرونة المسلوقة فوق القدر واخلطي.
10- أسكبي ماء السلق حتى تغمري المعكرونة.
11- عدّلي بمذاق الملح بحسب الذوق.
12- أتركي المزيج يغلي حوالى 30 دقيقة.

X

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *