المطبخ

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل بالخضار

header_image_Article-Main-Fustany-How-to-Wear-Belts-During-Pregnancy

المكوّنات

باستا – 3 أكواب
صلصة باستا – كوبان
جبن بارميزان مبشور – كوب
كوسا – 2
باذنجان – 500 غرام
فليفلة خضراء – 1
بصل – 1
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – 3 فصوص
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة
ريحان – نصف ملعقة صغيرة
زعتر – نصف ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة – ملعقتان كبيرتان
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل – كوبان
جبن شيدر مبشور – كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
نصائح

شاهد ايضاً :   ستيك الدجاج بصوص الكريمة والسبانخ

– أضيفي الخضروات التي تفضلينها إلى الوصفة.
– أعدّي المزيد من وصفات الباستا اللذيذة من أطيب طبخة مثل باستا بالدجاج والخضار أو باستا بالجبن الأزرق.
طريقة العمل

1- أسلقي الباستا في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- قطّعي الكوسا، الباذنجان، الفليفلة والبصل إلى قطع متوسطة الحجم.
3- ضعي في وعاء كبير الزيت، الكوسا، الباذنجان، الفليفلة الخضراء، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الأوريغانو، الريحان والزعتر.
4- ضعي الخليط بعدها في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الخضروات.
5- أنقلي الخضار بعدها إلى وعاء كبير وأضيفي صلصة الباستا وقلبي المكونات.
6- لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقة.
7- أضيفي بعدها الحليب السائل واتركيه يغلي.
8- أضيفي الجبن المبشور، الملح، والفلفل الأسود المطحون.
9- وزّعي الخضروات من جديد في صينية الفرن، فوقها طبقة الباستا ثمّ صلصة البشاميل.
10- أخبزي الصينية على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدّميها.

Advertisement

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock