طريقة عمل معكرونة بالبشاميل بالخضار

header_image_Article-Main-Fustany-How-to-Wear-Belts-During-Pregnancy

المكوّنات

باستا – 3 أكواب
صلصة باستا – كوبان
جبن بارميزان مبشور – كوب
كوسا – 2
باذنجان – 500 غرام
فليفلة خضراء – 1
بصل – 1
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – 3 فصوص
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة
ريحان – نصف ملعقة صغيرة
زعتر – نصف ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة – ملعقتان كبيرتان
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل – كوبان
جبن شيدر مبشور – كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
نصائح

شاهد ايضاً :   سمك السلمون بالمعكرونة لايت

– أضيفي الخضروات التي تفضلينها إلى الوصفة.
– أعدّي المزيد من وصفات الباستا اللذيذة من أطيب طبخة مثل باستا بالدجاج والخضار أو باستا بالجبن الأزرق.
طريقة العمل

1- أسلقي الباستا في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- قطّعي الكوسا، الباذنجان، الفليفلة والبصل إلى قطع متوسطة الحجم.
3- ضعي في وعاء كبير الزيت، الكوسا، الباذنجان، الفليفلة الخضراء، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الأوريغانو، الريحان والزعتر.
4- ضعي الخليط بعدها في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الخضروات.
5- أنقلي الخضار بعدها إلى وعاء كبير وأضيفي صلصة الباستا وقلبي المكونات.
6- لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقة.
7- أضيفي بعدها الحليب السائل واتركيه يغلي.
8- أضيفي الجبن المبشور، الملح، والفلفل الأسود المطحون.
9- وزّعي الخضروات من جديد في صينية الفرن، فوقها طبقة الباستا ثمّ صلصة البشاميل.
10- أخبزي الصينية على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدّميها.

تقييمك للمقال
[مجموع: 0 التقييم: 0]

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق