معكرونة البيتزا بجبن الغودا

header_image_Article-Main-Fustany-How-to-Wear-Belts-During-Pregnancy

المكوّنات

معكرونة بيني مسلوقة ومصفّاة – 500 غرام
طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف – 10 حبات
ريحان طازج – 10 أوراق
جبن غودا من فريكو مبشور – كوب
لتحضير الصلصة:
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
بصل حجم متوسّط مفروم – 1
ثوم مهروس – فصان
صلصة طماطم – 3 أكواب
أوريغانو مجفف – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل

1- حمّي مقلاة غير لاصقة واشوي عليها أنصاف الطماطم لـ5 دقائق من كلّ جانب. إرفعيها عن النار واتركيها جانباً.
2- لتحضير الصلصة، حمّي الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة وقلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل قليلاً، ثمّ أضيفي الثوم المهروس والأوريغانو المجفف وقلّبي حتى يتغيّر لون الثوم.
3- أسكبي صلصة الطماطم فوق المكونات السابقة وحرّكي. أتركي الصلصة تغلي على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق.
4- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود ثمّ ارفعيها عن النار.
5- ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية فرن زجاجيّة واسكبي الصلصة فوقها. قلّبي المكونات حتى تتغلّف المعكرونة بالصلصة. زيّنيها بحبات الطماطم المشوية وأوراق الريحان.
6- أنثري الجبن المبشور على وجه الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئويّة حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها قليلاً.

Advertisement

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.



This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.