المطبخ

الكوردون بلو بجبن إيدام

header_image_Article-Main-Fustany-How-to-Wear-Belts-During-Pregnancy

المكوّنات

صدر دجاج مخلي من العظام – 6
جبن إيدام من فريكو – 6 شرائح
جامبون حبش – 6 شرائح
لتحضير التغليفة:
دقيق – 3 أكواب
دقيق أرز – كوبان
بقسماط – كوبان
ثوم بودرة – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة كبيرة
فلفل أسود – ملعقة كبيرة
بابريكا – ملعقة كبيرة
بيض – 4
زيت للقلي – بحسب الحاجة
طريقة العمل

1- ضعي قطع الدجاج بين ورقتين نايلون واضربيها بواسطة مطرقة حتى تحصلي على سماكة سم واحد.
2- ضعي وسط كل قطعة دجاج قطعة جامبون وقطعة جبنة.
3- لفّي الدجاج حول الحشوة واحكمي الإغلاق بواسطة عيدان خشبية صغيرة.
4- ضعي الدجاج في صينية مغلّفة بورق زبدة واخبزيه على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن.
6- أخفقي البيض في وعاء واتركيه جانباً.
7- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق ودقيق الأرز والبقسماط وثوم البودرة والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
8- غمّسي الدجاج في البيض ثمّ غلّفيها جيداً بمزيج البقسماط.
9- إقلي قطع الدجاج في زيت غزير حام لحوالى 3 دقائق حتى تحمرّ القطع.

[Total: 0    Average: 0/5]
الوسوم

الكوردون بلو بجبن إيدام

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

مقالات ذات صلة