طريقة عمل المحشي الملفوف طريقة رائعه بالصور

كاتب الخبر : LSG-alraih

صحيفة الصفحة

عمل محشي بالملفوف لكل الي تبحث عن الطريقة اليوم نهديكم الطريقه موضحه بالصور

لكي تستفيد كل ست بيت وتقدمها لاسرتها

[divider]

صورة من الطبق

image.php

[divider]


المقادير
ملح ليمون ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل اسود, ملعقة كبيرة
ملفوف ,2 حبة
ماء لسلق الملفوف,
رز ,3 كوب
لحمة مفرومة,2 وقية
بهارات , ملعقة كبيرة
قرفة , ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
سمنة ,5 ملعقة كبيرة
ثوم ,8 فص
فلفل أحمر, ملعقة كبيرة


طريقة التحضير

– نضع الماء على النار حتى يغلي
– نضع الملفوف في الماء المغلي

شاهد ايضاً :   صور اللهم بلغنا رمضان 2019 انستغرام فيس بوك واتس اب تهنئة

8df7fa3ba60ad6c9f64e8f53a54ab4bc

[divider]

 

 

– نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار

3eeaec4709a5d201fffc0f26d3099889

[divider]

– نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة
– نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد

24cedf75ba135ddb0252b878c1dd1f2e

 

[divider]

– نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة
– ننقع الأرز لمدة 30 دقبقة بماء مغلي
– نصفي الرز
– نضع اللحمة فوق الرز مع القرفة والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملح ونخلطهم بشكل جيد

3e6dd1ce1bf9abb91ce5e81b054b5b2b

 

[divider]

– نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين

d758eeb71dcbb125e45ce7e4400ee59b

[divider]

– نضع الحشوة داخل الورقة

eef8511bdc689e92830b533cf4d4dc02

[divider]

 

– نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل

41210a621108d5eeb04d3376ad602cbe

[divider]
شاهد ايضاً :   امساكية رمضان 2019 في الاردن عمان للسنة 1440

– نصف ورق الملفوف في و عاء الطهي
– نضع الثوم بين طبقات الملفوف

b616fa6d85ed2dfb6d060d87c9220982

[divider]

 


– نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء
– نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح وملح الليمون وقليلاً من الفلفل الأحمر( الشطة)
– نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان
– نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد الغلي نطفئ الغاز
– نضع الملفوف بطبق التقديم

22b960b06cbc1c521be0b88597913498image.php[divider]

وبالهناء والشفاء للجميع

كيفية عمل المشحي الملفوف بالصور – يصلح من ظمن ” اكلات رمضان 2013 – 1434″

شاهد ايضاً :   مقلب رامز جلال في رمضان 2016 للسنة 1437 , في المقبرة برامج رمضان 2016

 

[divider]

 

 

ضع هنا تعليق