تشيز برجر لا يقاوم

header_image_Article-Main-Fustany-How-to-Wear-Belts-During-Pregnancy

المكوّنات

لحم بقر مفروم – 500 غرام
بقسماط – 4 ملاعق كبيرة
بيض مخفوق – 1
صلصة ورسسترشاير – ملعقة كبيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
خبز برغر – 4 قطع
جبن غودا من فريكو – 4 شرائح
خس – 8 أوراق
طماطم مقطّعة إلى شرائح – 1
خردل – 4 ملاعق كبيرة
كاتشاب – 4 ملاعق كبيرة
نصائح

قدّمي البرغر فوراً فيما قطعة اللحم لا تزال ساخنة.

طريقة العمل

1- لتحضير قطع اللحم: إمزجي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة في وعاء. أضيفي البصل المفروم فرماً ناعماً والبقسماط وصلصة الورسسترشاير واخلطي جيداً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- قسّمي اللحم على 4 كرات، ثمّ سطّحيها بين راحتي يديك، حتى تحصلي على دوائر بحجم قطع الخبز التي لديك أو أكبر بقليل.
3- قطّعي خبز البرغر إلى قسمين باستخدام سكين. سخّني مشواة أو مقلاة غير لاصقة وحمّصي عليها قطع الخبز.
4- في نفس المشواة أو المقلاة، اطهي دوائر اللحم لخمس دقائق من الجهة الأولى، ثم اقلبيها. بعد مرور دقيقتين، ضعي شريحة جبن على كلّ قطعة لحم. عندما تذوب الجبنة، إرفعي اللحم عن النار.
5- إدهني القسم السفلي من الخبز بالكاتشاب والخردل، ثمّ ضعي فوقه ورقتي خس، شريحتين من الطماطم وقطعة من اللحم.

شاهد ايضاً :   طريقة عمل بيتزا مارجريتا

تقييمك للمقال
[مجموع: 0 التقييم: 0]

Advertisement

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق